我和阿呆旻都愛吃德國豬腳和羊排，
記得念國小的時候媽媽在德商工作，公司招待員工及家屬在美食節的活動中大啖德式豬腳，
那是我第一次吃到德式的口感，脆脆的皮和軟嫩的肉質～再配上一口老爸的大杯啤酒～～
嘖嘖嘖.....真是太美味了！！
可惜，後來吃到的都是皮較軟的豬腳，就算標榜著德國豬腳的餐廳，
口感大多都不好，大概是店家為了把皮烤脆，結果反而肉太硬，
若是吃到一半豬腳涼了，吃起來感覺就更糟了.....
後來呢～經過我們挑嘴女王....呃不，應該要尊稱為"美食家"的傅小琳大力推薦，
她父親的朋友在天母開西餐廳，那兒的德國豬腳是她吃過最好吃的！
哇塞～雖然天母很遠，我們又完全不熟，
但能獲得傅小姐如此讚賞的菜餚，想必是值得去品嚐看看的囉！
後來我總共預約了三次，只有在最後一次才真正有機會嚐到傳說中的佳餚～
第一次是因為打算去卻借不到車子，第二次是因為預計同行的姍卓媽要陪生病的儒儒，
都只好當天打電話去取消訂位～
最終在典旻出差回來後，排除萬難在端午節前一天的連假去餐廳吃看看囉！
這家餐廳名為宏鑫法式西餐（忘了問老闆為什麼要叫宏鑫，怎麼看都不像法式西餐廳的名字吶？）
因為它沒有自己的網頁，為了事先了解有什麼菜色，我只能看美食網的介紹，還有別人去吃過之後寫的評價～
http://eatingout.network.com.tw/News/view.asp?IndexNo=3113
訂位那天是星期一中午，店裡只有另一組客人正在用餐，
老闆娘親切的招呼我們把車暫停在店門口即可～
這裡的沙拉是自助式，前菜是烤田螺和鵝肝醬，湯品我們都選擇洋蔥湯，還有熱騰騰的烤麵包配上老闆自製的香蒜醬，
挺好吃的～（不過這是我第一次吃到香蒜醬配圓麵包，還是比較習慣配切片的法國麵包）
主餐我們點了期待已久的德國豬腳和法式羊排，
吃了一口的感想....果真是名不虛傳吶！
嗚嗚....德國豬腳真的是回憶中外脆內軟的口感～配上黃芥末和酸菜.....實在太好吃了！
這時候真想來罐啤酒....（忍忍唄.....）
老闆自豪的說他料理的羊排不會有羊騷味，頗受顧客歡迎的～（不過.....我們本來就不怕腥騷味 
）
但典旻的烤羊排肉質也確實很嫩，滿好吃的哦～
最後除了水果之外，我們在沙拉吧各拿了一個甜點，
本來以為應該像是一般布丁的味道，沒想到～真好吃耶！
我驚訝的問老闆這是奶酪嗎？ 老闆笑著拍拍坐在他身邊的女兒說：這是我們家小廚師的作品哦！
雖然已經很飽了，我還是連吃了兩個奶酪，真是名師出高徒啊～ 
可惜那時因為急著吃，照片只拍了主菜和點心～老闆和老闆娘真的都很親切，
等餐點都上完之後，老闆娘便開始忙著安排晚上訂席的團體客人的桌位，看來果然是晚上熟客比較多吧！
這回吃到我夢寐以求的脆皮德國豬腳之後，我想.....以後去別的餐廳也不用再嚐試了～呵呵～
有興趣的朋友可以去嚐看看唷！
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宏鑫法式西餐廳
地址：台北市天母北路41號
營業時間：11：00~22：00
TEL：28761188 / 28736477
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